Ботулотоксин типа А обнаружен в лобио, который ели татарстанцы

Ботулотоксин типа А считается одним из самых опасных. Центр гигиены и эпидемиологии Татарстана подготовил первые результаты лабораторных исследований салата «Лобио», из-за которого в Казани отравились 19 человек.

Ботулотоксин типа А считается одним из самых опасных.

Центр гигиены и эпидемиологии Татарстана подготовил первые результаты лабораторных исследований салата «Лобио», из-за которого в Казани отравились 19 человек. Об этом «Татар-информу» рассказали в Управлении Роспотребнадзора по РТ.

Всего в лабораторию поступило 91 проба: 20 — от пострадавших и 71 — со складов службы доставки.

«По результатам исследований от пяти пострадавших лиц выявлен ботулотоксин типа А. Пробы десяти пациентов были направлены в референс- центр по мониторингу за ботулизмом Государственного научного центра прикладной микробиологии и биотехнологии, по пяти пробам исследования продолжаются», — рассказали в ведомстве.

В Роспотребнадзоре РТ отметили, что в одной пробе салата с красной фасолью, отобранной в домашнем очаге одного из пострадавших, был обнаружен ботулотоксин типа А. В референс-центр по мониторингу за ботулизмом направлены 60 проб салата, изъятого со складов, результаты пока в работе.

автор

Источник

Предложить новость