11.03.2024

«Известия»: Конину и кумыс хотят сделать лечебным питанием

Конину, кумыс, крольчатину, оленину и верблюжатину могут включить в список лечебно-профилактического питания.

Конину, кумыс, крольчатину, оленину и  верблюжатину могут включить в  список лечебно-профилактического питания. Коррективы планируется внести в  утвержденную приказами минздрава  РФ инструкцию по  организации лечебного питания в  лечебно-профилактических учреждениях и  в  нормы лечебного питания, пишут «Известия».

Как уточняется в  материале, необходимость изменений назрела не  случайно  — на  территории страны действуют единые стандарты, поэтому людей во  всех санаториях, больницах, домах престарелых кормят, придерживаясь определенного набора продуктов. Список требуется расширить из-за того, что исторически рацион в  разных регионах страны различается.

«Например, жители Крайнего Севера говядине предпочитают оленину. А  в  Башкортостане, Калмыкии и  Татарстане кумыс  — привычный напиток, такой  же, как для москвичей или воронежцев простокваша и  кефир. Однако этих продуктов в  нормах не  было»,  — говорится в  материале.

Врач-диетолог клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и  биотехнологии» Татьяна Залетова считает, что проект о  внесении изменений направлен, в  первую очередь, именно на  облегчение работы учреждений, в  которых необходимо лечебно-профилактическое питание.

Гастроэнтеролог-диетолог, главный специалист фонда ОМС Республики Башкортостан Эльвира Белева заявила, что приветствует включение в  список конины. Она отметила, что это мясо считает диетическим и  полезно тем, у  кого есть панкреатит или холецистит, поскольку таким пациентам вредно есть свинину, баранину, мясо утки или гуся.

Напомним, летом 2023 года депутат Госдумы Владимир Бурматов на  встрече с  зоозащитниками поддержал инициативу активистов запретить выращивать лошадей на  мясо. Он  также обещал подготовить соответствующий законопроект.

Последние новости

Путин поручил создать нацпроект по технологиям сбережения здоровья

Президент России Владимир Путин поручил разработать и до конца 2024 года начать реализовывать национальный проект по развитию современных технологий сбережения здоровья.

Чемпионат и Первенство по настольному теннису спорта лиц с интеллектуальными нарушениями, спорта лиц с поражением опорно - двигательного аппарата, класса ИН2, по слуху

С 19 по 21 апреля в МБУ ДО «СШ «Саба-Арена» п. г. т. Богатые Сабы прошли Чемпионат и Первенство по настольному теннису спорта лиц с интеллектуальными нарушениями, спорта лиц с поражением опорно - двигательного аппарата,

Семья из Нижнекамска представит Татарстан на Всероссийском фестивале ГТО среди семейных команд

Сегодня утром в Казани, на стадионе «Трудовые резервы» состоялся региональный этап фестиваля ГТО среди семейных команд.

Card image

Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *