«Известия»: Конину и кумыс хотят сделать лечебным питанием
Конину, кумыс, крольчатину, оленину и верблюжатину могут включить в список лечебно-профилактического питания.
Конину, кумыс, крольчатину, оленину и верблюжатину могут включить в список лечебно-профилактического питания. Коррективы планируется внести в утвержденную приказами минздрава РФ инструкцию по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях и в нормы лечебного питания, пишут «Известия».
Как уточняется в материале, необходимость изменений назрела не случайно — на территории страны действуют единые стандарты, поэтому людей во всех санаториях, больницах, домах престарелых кормят, придерживаясь определенного набора продуктов. Список требуется расширить из-за того, что исторически рацион в разных регионах страны различается.
«Например, жители Крайнего Севера говядине предпочитают оленину. А в Башкортостане, Калмыкии и Татарстане кумыс — привычный напиток, такой же, как для москвичей или воронежцев простокваша и кефир. Однако этих продуктов в нормах не было», — говорится в материале.
Врач-диетолог клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Татьяна Залетова считает, что проект о внесении изменений направлен, в первую очередь, именно на облегчение работы учреждений, в которых необходимо лечебно-профилактическое питание.
Гастроэнтеролог-диетолог, главный специалист фонда ОМС Республики Башкортостан Эльвира Белева заявила, что приветствует включение в список конины. Она отметила, что это мясо считает диетическим и полезно тем, у кого есть панкреатит или холецистит, поскольку таким пациентам вредно есть свинину, баранину, мясо утки или гуся.
Напомним, летом 2023 года депутат Госдумы Владимир Бурматов на встрече с зоозащитниками поддержал инициативу активистов запретить выращивать лошадей на мясо. Он также обещал подготовить соответствующий законопроект.
Последние новости
5 апреля: в ЛПК поддержали Всемирную акцию “Тотальный диктант”
Изображение-WhatsApp-2025-04-05-в-16.06.23_5fcad950 ◄ Назад Вперёд ► Изображение 1 из 5 5 апреля, в день проведения Всемирной акции по проверке грамотности «Тотальный диктант»,
В центре Лениногорска на месте бывшего самолета жители предлагают создать музыкальный фонтан
Некогда знаменитый в Лениногорске арт-объект - настоящий самолёт давно убрали из-за ветхого состояния, однако, сейчас с участием жителей решается, как использовать эту территорию, а также бывший детский парк «Малыш»,
На детский турнир по теннису в Лениногорск приехали 48 теннисистов из 15 городов России
В Лениногорске прошёл детский турнир по теннису памяти Сергея Кандаурова Этот турнир проходит в Теннис-холле Лениногорска уже третий год подряд.
В Лениногорске прошёл фестиваль беременных и розыгрыш детской коляски
во Дворце бракосочетаний г.Лениногорска, в преддверии Всероссийского Дня беременных, который отмечается 7 апреля, состоялся Фестиваль беременных – «Мы ждем Аиста».