Рыба, в которой множество червей: а мы ее сами едим и детям даем

Подписаться в Telegram Какие виды рыб могут быть опасны для человека?

Подписаться в Telegram

Какие виды рыб могут быть опасны для человека?

Мы ценим рыбу за её вкус и пользу: богатая белком, витаминами и микроэлементами, она кажется идеальным продуктом. Однако важно помнить, что дары водоёмов могут стать источником не только гастрономического удовольствия, но и серьёзных заболеваний. Виной тому — паразиты, скрывающиеся в теле рыбы.

Какие же виды представляют особую опасность?

Прежде всего, это рыба, являющаяся потенциальным носителем дифиллоботриоза — заболевания, вызываемого гигантским лентецом (до 10 метров в длину!), который паразитирует в кишечнике человека. К таким видам относятся:

Дикий морской окунь
Кафельник
Атлантический большеголов

Опасность могут представлять и хищные виды рыб, например, акулы, королевская макрель, рыба-меч, в теле которых накапливаются токсины из-за их рациона.

Не стоит забывать и про рувету, голубого тунца, красного луциана. Эти виды могут быть заражены трематодами, вызывающими шистосомоз, или цепнями, провоцирующими дифиллоботриоз и тениоз.



Отдельного внимания заслуживает рыба, используемая для приготовления суши. В магазинах часто продаётся рыба, выращенная в искусственных условиях, где риск заражения паразитами значительно выше.

Как же уберечь себя от неприятных последствий?

Главное правило — никакой сырой рыбы! Только тщательная термическая обработка (варка, жарка, запекание при температуре не ниже 63C) гарантирует уничтожение паразитов.
Забудьте про строганину, суши с сырой рыбой, слабосолёную сельдь другие потенциально опасные деликатесы, если не уверены в их качестве и происхождении.

Помните: ваше здоровье в ваших руках! Будьте бдительны и наслаждайтесь рыбными блюдами без риска для организма.

Последние новости Казани в твоем телефоне — подписывайся на телеграм-канал most|Казань

Последние новости

Трамп предлагает Гетцу пост министра юстиции США

Избранный президент делает важный шаг к формированию своей администрации.

Назначение нового начальника управления ЗАГС в Татарстане

Эльвира Ахметова возглавила управление записи актов гражданского состояния республики.

Продление действия закона о поддержке бизнеса в условиях кризиса

Новые инициативы правительства направлены на помощь пострадавшим от экономических трудностей.

Преобразователь частоты

Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Мытищах на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *